あおば

あおばのごはん 🍚

あおばでは、高齢者と障がいを持つ方が共に安心してお食事を楽しんでいただけるよう、食事内容や提供方法に細やかな配慮を行っています。

・食べやすさを重視し、利用者の嚥下機能（飲み込む力）と咀嚼能力（噛む力）に合わせた調理法を採用。

：通常食・やわらか食・刻み食・ミキサー食など、個々の状態に応じて提供します。

・だしやとろみを工夫し、食べやすさと美味しさを両立。

・高齢者・障がい者それぞれの食のニーズに対応し、好みや健康状態に合わせた食事を提供します。

・行事食やイベント食を大切に、誕生日メニュー、クリスマスの特別プレート、節分の恵方巻きなど、味わった楽しみをご提供いたします。

・リクエストメニューも取り入れ、「今日は○○が食べたい！」という声を大切にすることで、食の喜びを感じて受け取ろうように工夫しています。

・食事を通じたコミュニケーションの場としても大切にし、皆で楽しく食事と言う事で生活の質を向上させます。


利用者の方々が「食べる楽しみを感じながら、安心して食事ができる環境」を提供し続けています。